Verwechslungsgefahr austernseitling

Es gibt aber auch häufig Verwechselungen mit dem ungenießbaren Gelbstieligen Muschelseitling. 1 Verwechslungsgefahr: Taubenblauer Seitling (eine Varietät = Zuchtform), Gelbstieliger Muschelseitling, Rillstieliger Seitling, Ohrförmiger Seitling. 2 Roh giftig. Es ist unbedingt darauf zu achten den Austernseitling gut durchzugaren. Der Austernseitling enthält mit dem Pleurotolysin einen blutzersetzenden. 3 Die wohl größte Verwechslungsgefahr bietet der Gelbstielige Muschel-Seitling (Sarcomyxa serotina). Er kann durchaus für Bestimmungsprobleme sorgen. Seine. 4 Den Austernseitling kann man insbesondere mit folgenden Pilzen verwechseln: Ohrförmiger Seitling (hochgiftig!), Taubenblauer Seitling (essbar), Rillstieliger Seitling (essbar) sowie Lungen-Seitling (essbar). Garen nicht vergessen. 5 Der Austernseitling (Pleurotus ostreatus) 1 Hauptmerkmale und Möglichkeiten zur Verwechslung Der Austernseitling erscheint oft in dichten Büscheln an seinem Substrat. Meist wächst die Wildform an noch lebenden oder bereits abgestorbenen Stämmen, Ästen oder Stümpfen von Laubbäumen. 6 Die wohl größte Verwechslungsgefahr bietet der Gelbstielige Muschel-Seitling (Sarcomyxa serotina). Er kann durchaus für Bestimmungsprobleme sorgen. Seine Fruchtkörper können ähnlich groß und vom Habitus dem Austern-Seitling sehr ähnlich sein. 7 Der Austern-Seitling ist ein Saprobiont oder Schwächeparasit hauptsächlich an Laubhölzern, insbesondere Buchen, und seltener an Nadelholz. [1] In Deutschland wählt er vorwiegend die Rotbuche als Substrat. Der Pilz besiedelt in der Regel das Stammholz und dickere Äste – an stehenden Bäumen können die Fruchtkörper in mehreren Metern. 8 Verwechslungsgefahr mit anderen Seitlingen wie beispielsweise Gelbstieligem Muschel- (Panellus serotinus) oder Rillstieligem Seitling (Pleurotus cornucopiae) Besonderheiten: seitliches Wachstum bis zu zehn Metern Höhe möglich, frisch vom Baum deutlich schmackhafter als aus dem Supermarkt, als Heil- und Vitalpilz gesundheitsfördernd für. 9 große Verwechslungsgefahr mit Speitäubling Apfeltäubling, Russula paludosa Austernseitling Der Austernseitling ist auch unter den Namen Austernpilz oder Kalbfleischpilz bekannt. Er kommt im Frühling zwischen März und Mai sowie im Herbst von September bis Dezember im Wald an den Laubholzstämmen vor. austernseitling bilder 10 austernseitling essbar 12