Teigwaren mit broccoli

Teigwaren im Wasser mit etwas Salz bissfest garen. Inzwischen Broccoli in kleine Stücke schneiden. Wenn das Wasser von den Teigwaren beinahe aufgesogen ist. 1 Broccoli-Pasta: Broccoli, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Linguine, Salz, Olivenöl, Doppelrahmfrischkäse, Zucker, Chiliflocken, Zitronensaft. 2 Gestern Abend habe ich ein einfaches Rezept für Pasta mit Brokkoli ausprobiert. Dieses Rezept, auch Pasta e Broccoli oder Pasta con Broccoli genannt, ist ein. 3 Es muss nicht immer Sugo sein: Die Sauce aus Broccoli, Zwiebeln und Peperoncini wird mit etwas Rahm verfeinert und schmeckt hervorragend zur Pasta. 4 Den Broccoli in kleine Röschen teilen. Den Strunk schälen und klein würfeln. Das kochende Wasser in der kleinen Pfanne salzen. Den Broccli hineingeben und 2–3 Minuten nur bissfest garen. Etwa 1 dl Kochwasser beiseitestellen, den Broccoli abschütten und gut abtropfen lassen. Zugedeckt warm halten. 5 In einer weiten Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Peperoncino darin glasig dünsten. Den Broccoli beifügen, Marsala und Kochwasser beifügen, alles mit Salz sowie Pfeffer würzen und ungedeckt 3–4 Minuten leise kochen lassen. 7. Den Ricotta durch ein feines Sieb streichen. 6 Und so wirds gemacht: Broccoli und Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen, zurück in die Pfanne geben. Peperoncino entkernen, in feine Ringe schneiden, mit dem Joghurt daruntermischen, würzen. Käse darüberreiben. Nährwert pro Portion: kcal. 7 Broccoli Creme. Broccoli im Salzwasser ca. 5 Min. kochen, ca. ½ dl Kochwasser beiseite stellen. Broccoli abtropfen. g Broccoli in einen Massbecher geben, mit dem beiseite gestellten Kochwasser, Öl und Ricotta pürieren, würzen. Restlichen Broccoli beiseite stellen. 8 Broccoli in kleine Röschen teilen und ca. g für die Spaghetti beiseite stellen. Sauce: Restlichen Broccoli klein schneiden. Zwiebel, Broccoli und Peperoncini in der Butter andünsten. Mit Bouillon ablöschen. Offen Minuten weich kochen. Rahm dazugiessen, alles fein pürieren. Sauce erhitzen und würzen. Spaghetti in Salzwasser al. 9 Brokkoli, Zwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 5 Min. braten und salzen. g Doppelrahmfrischkäse unterrühren und schmelzen. Nudeln abgießen, dabei ml Nudelwasser auffangen. Nudelwasser unter die Brokkoli-Frischkäse-Mischung rühren und aufkochen. pasta mit brokkoli und tomaten 10 pasta brokkoli italienisch 12