Schweinefilet am stück mit rahmsauce

Dieses einfache Rezept für Schweinefilet am Stück wird im Backofen gegart und mit cremiger Rahmsauce serviert. 1 Schweinefilet schmeckt aromatisch, ist butterzart und herrlich saftig. Dazu unsere feine Sauce mit Sherry und Rahm. Ein edles Gericht zum Schlemmen. 2 Das Schweinefilet parieren und danach in Medaillons schneiden. In einer heißen Pfanne in Butterschmalz anbraten. Einmal wenden und mit Salz und Pfeffer würzen. 3 Schweinefilet In Rahmsoße - Wir haben schöne Schweinefilet In Rahmsoße Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & schnell. 4 Zubereitung. Als ersten Schritt das Schweinefilet waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und danach mit Salz und Pfeffer gut würzen. Nun das Fleisch in der Bratpfanne in heisser Bratbutter rundum ca. Minuten schön anbraten. Danach das Schweinefilet auf einem mit Backpapier belegten Backblech bei °C Ober- und Unterhitze im. 5 Filet mit Salz und Pfeffer würzen. In der heissen Bratbutter rundum, insgesamt Minuten, anbraten. Im auf °C vorgeheizten Ofen Minuten fertig garen. Bratsatz mit Sherry und Bouillon auflösen. Saucenhalbrahm beifügen, aufkochen. Bei kleiner Hitze zur gewünschten Konsistenz einkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 6 Schweinefilet von den Sehnen trennen und in cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit der Hand leicht andrücken. Zutaten. 3 EL Butterschmalz. 2 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons von beiden Seiten für Minuten bei starker Hitze scharf anbraten. 7 Schweinefilet In Rahmsoße - Wir haben schöne Schweinefilet In Rahmsoße Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 8 Schweinsfilet und Schinken mit einem Rahmkleks versehen und wahlweise mit Nüdeli oder Reis servieren. Party-Filet Ein Klassiker unter den Schweinsfilet-Rezepten: Schnell gemacht und mit einer raffiniert einfachen Sauce, die überall ankommt. 9 Schweinefilet Mit Rahmsauce - Wir haben schöne Schweinefilet Mit Rahmsauce Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. selbstgemachte soße zu schweinefilet 10